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TOP > 紅茶研究家磯淵猛の紅茶商品 > イングリッシュスコーン > 磯淵猛のイングリッシュスコーン

紅茶専門店ディンブラ 磯淵猛のイングリッシュスコーン

販売価格
462 円(税込)
商品コード 5379
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商品紹介INTRODUCTION

低温殺菌牛乳を使って焼き上げた、磯淵さんオリジナルレシピのスコーンです。

●磯淵さんオリジナルレシピのさっくりスコーン
低温殺菌牛乳を使って焼き上げた、磯淵さんオリジナルレシピのスコーンです。ほんのりとしたミルクの風味で、やさしい味わいです。紅茶専門店ディンブラで出されているものと同じもので、店内で焼き上げていただいています。
●ポイントは低温殺菌牛乳を使うこと
磯淵さんによれば、生地に使用する牛乳を低温殺菌牛乳にすることで、このさっくりとした食感が作られるとのこと。 実際に食べてみると、確かに「歯のウラにくっつく」感覚があまりなく、今までのスコーンのイメージががらりと変わります。
●ぽっこり膨らんだこの"高さ"が伝統英国スタイル
ぐぐっと持ち上がるように膨らんだこのスコーンには、本場イギリスで「狼の口」と表現される割れ目ももちろん健在です。おいしいスコーンの証拠ともされるこの割れ目のところで半分に割り、クロテッドクリームとお好みのジャムをたっぷりのせてかじりつきましょう。

<食べる前に少し温めるのがオススメ>
ご家庭でさっくりとした焼きたてのおいしさを楽しんでいただくためには、召し上がる前に少し温めることをオススメします。
−−−温め方(目安)−−−−−−−−
トースターで、
1) ホイルにくるんで3〜4分のあと、
2) ホイルをあけて1分
−−−−−−−−−−−−−−−−−−
トースターの温度やお好みで調整してみてください。

※1つ1つ手作りの為、多少の色ムラ、焦げと思われる黒い点等があることがありますが、品質には問題ございません。

商品概要

  • 名称:イングリッシュスコーン
  • 原材料名:小麦粉、鶏卵、バター、牛乳(低温殺菌63℃、30分)、砂糖、膨張剤
  • 内容量:2個
  • 保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保存して下さい。

配送について

  • 配送温度帯:常温便(冷蔵商品と同梱の場合はクール冷蔵便)
  • 受注〜出荷:0:00受注締切、当日出荷(休業日は翌営業日出荷)
    ご注文が混み合った場合はお時間をいただくことがあります。
  • 商品出荷時の日数:賞味期限残り7日程度となります。

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