▶プロユース向けのカタログです。タカナシの約200商品をラインナップ。写真・成分表・商品特徴などがカテゴリー別に掲載されています。

▶全国のシェフを取材し編集しています。若手シェフの料理・お菓子作りにかけるフレッシュな思いや、ベテランシェフの貴重な体験談など、魅力的な情報が満載。タカナシ製品を使った研究・ルセット・コラムまで専門的な内容を幅広くご紹介しています。