TOP > おすすめ > 低温殺菌牛乳1000ml
商品紹介INTRODUCTION
66℃で30分間殺菌。丁寧に殺菌した牛乳はこんなにもおいしい。
「自然のあまみ、ゴクゴクすっきり。」
ついたコピーのとおり、タカナシの低温殺菌牛乳は、その柔らかく自然な風味と
さらりとした旨みで愛されてきたタカナシの代表作のような商品。
低い温度でゆっくりと加熱殺菌すると、タンパク質などの変性の少ない、
搾りたての生乳のような「さっぱりとした」味と香りを保つことができます。
岩手県葛巻町の生乳の特徴である、上質な風味と、後味すっきりのキレのよさを
そのまま保つ製法はタカナシのこだわりです。
この低温殺菌牛乳は、プロには素材としても大人気です。
カフェやレストラン、パティシェさんたちにも絶大な人気を寄せられています。
カスタードクリームやアングレーズソースには、必ずタカナシ低温殺菌牛乳を指名、
という方も少なくありません。
低温殺菌で大切に保たれた葛巻ミルクの風味を、殺さないよう、ゆっくりゆっくり
火を入れて煮詰めていくのがコツなのだそうです。
低温殺菌牛乳を使ったミルクティーやカフェオレも人気です。
スッキリとした味わいになるので、食事ともよく合います。
※ 低い温度での殺菌のため、消費期限が短い商品でありますことをご了承ください。
商品概要
- 種類別名称:牛乳
- 商品名:タカナシ低温殺菌牛乳
- 無脂乳固形分:8.4%以上
- 乳脂肪分:3.6%以上
- 原材料名:生乳100%(国産)
- 殺菌:66℃・30分間
- 内容量:1000ml
- 保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
- 開封後の取扱:開封後は消費期限にかかわらず、10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。
- 製造所在地:岩手県岩手郡葛巻町江刈14-218-1
- 製造者:高梨乳業株式会社岩手工場
アレルゲン(特定原材料等)
栄養成分表示(コップ1杯(200ml)当たり)
- エネルギー:137kcal
- たんぱく質:6.8g
- 脂質:7.8g
- 炭水化物:10.0g
- 食塩相当量:0.2g
- カルシウム:227mg
- タカナシ乳業(株)調べ
- この表示値は、目安です。
配送について
- 配送温度帯:クール冷蔵便
- 受注〜出荷:ご指定日に出荷
- 商品出荷時の日数:消費期限残り5日程度となります。
タカナシミルク通信TAKANASHI MILK PRESS
こだわり紹介TAKANASHI BRAND