北海道根釧地区の豊かな大地で暮らす牛たちの生乳で作った、
こだわりチーズとリコッタの詰め合わせです。

タカナシ自慢の北海道チーズとリコッタを集めました。北海道根釧地区生乳の豊かな乳風味をお楽しみください。

このセットは、チーズ4種各1個ずつとリコッタ1個、計5個のセットです。

＜セット内容＞
・北海道モッツァレラ100g
・北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ100g
・北海道クリームチーズ220g
・北海道マスカルポーネ250g
・北海道リコッタ250g


◇「北海道モッツァレラ」100g
北海道根釧地区の生乳を100%使用した、コクのある風味豊かなモッツァレラです。上品な塩味と豊かな乳風味、密度の濃いもっちりした食感、口にした瞬間ふわっと広がるやわらかい香り･･･いずれもタカナシモッツァレラだからこその味！

◇「北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ」100g
北海道根釧地区の生乳を100%使用した、コクのある風味豊かなひとくちサイズのモッツァレラです。出来立ての風味、物性を保つため塩水に漬けています。そのまま召し上がって頂くのはもちろん、カットせずにサラダやパスタなど様々な料理にご使用いただけます。

◇「北海道クリームチーズ」220g
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当たりなめらかなクリームチーズです。 組織がなめらかで他の素材とあわせやすいため、様々なメニューにご使用いただけます。 まるみのある国産塩を使用しており、素材本来の味がさらに引き立ちます。

◇「北海道マスカルポーネ」250g
自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用しています。やさしい乳の風味と豊かなコクがあるマスカルポーネです。組織がなめらかでコシがあるため、他の素材とあわせやすく、様々な用途にご使用いただけます。

◇「北海道リコッタ」250g
本場イタリアのリコッタの特徴である粒々感とみずみずしい物性でフレッシュな汲み出し感を表現しています。 北海道根釧地区の生乳を使用しており、豊かな乳風味と軽やかなコクが特徴です。 そのまま食べるのはもちろんのこと、パスタやサラダなどの料理へのトッピング、パンケーキをはじめとしたお菓子作りにも幅広くご使用いただけます。
※北海道リコッタは、名称　乳等を主要原料とする食品に分類されます。