北海道根釧地区の豊かな大地で暮らす牛たちの生乳で作った、
こだわりチーズとリコッタの詰め合わせです。

タカナシ自慢の北海道チーズとリコッタを集めました。北海道根釧地区生乳の豊かな乳風味をお楽しみください。

このセットは、チーズ4種各1個ずつとリコッタ1個、計5個のセットです。

＜セット内容＞
・北海道モッツァレラ100g
・北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ100g
・北海道クリームチーズ220g
・北海道マスカルポーネ250g
・北海道リコッタ250g


◇「北海道モッツァレラ」100g
北海道根釧地区の生乳と、海塩を使用し、ひとつひとつ丁寧に作りあげているモッツァレラです。 上品な塩味と豊かな乳風味、密度の濃いもっちりした食感、口にした瞬間ふわっと広がるやわらかい香り･･･いずれもタカナシモッツァレラだからこその味！

◇「北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ」100g
乳風味が豊かで、ジューシーな味わいのひとくちサイズのモッツァレラです。 出来立ての風味・物性を保つ為、塩水に漬けています。 そのまま召し上がって頂くのはもちろん、 カットせずにサラダやパスタなど様々な料理にお使いいただけます。

◇「北海道クリームチーズ」220g
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当りなめらかなクリームチーズです。 組織がなめらかで他の素材と合わせやすいため、様々なメニューにお使いいただけます。 まるみのある国産塩を使用。素材本来の味が、さらに引き立ちます。

◇「北海道マスカルポーネ」250g
北海道生クリームを彷彿させる独特の乳味感とコクがあるマスカルポーネです。 組織がなめらかでコシがあるため、他の素材と合わせやすく、様々な用途にお使いいただけます。

◇「北海道リコッタ」250g
タカナシ北海道リコッタは、本場イタリアのリコッタの特徴である粒々感とみずみずしい物性でフレッシュな汲み出し感を表現しています。 また、北海道根釧地区生乳の豊かな乳風味と軽やかなコクが特徴です。 パンケーキはもちろんのこと、パスタやサラダなどの料理に加え、焼き菓子などにも幅広くお使いいただけます。
※北海道リコッタの名称は「乳等を主要原料とする食品」です。