タカナシこだわりの乳製品オールスターズ。
チーズやクリーム好きなあの人の笑顔が浮かぶスペシャルギフト。

タカナシの乳製品を７種類集めました。色々な乳製品を楽しみたい方、チーズやクリーム好きな方へのギフトにもオススメです。

このセットは、乳製品7個（各1個）のセットです。
＜セット内容＞
・英国伝統の北海道クロテッドクリーム100g
・北海道モッツァレラ100g
・北海道クリームチーズ220g
・北海道マスカルポーネ250g
・北海道リコッタ250g
・北海道サワークリーム100g
・Brise de mer FAISSELLE（ブリーズ・ドゥ・メール フェッセル）100g


◇「英国伝統の北海道クロテッドクリーム」100g
北海道の厳選されたクリームのみを使用しています。 英国で伝統的につくられているクロテッドクリームを再現しました。 表面を覆うクラストは独特の舌ざわりと甘みを与え、ボディ部分はねっとりとした食感と濃厚な風味を持ちながらさっぱりとした味わいが特徴です。

◇「北海道モッツァレラ」100g
北海道根釧地区の生乳を100%使用した、コクのある風味豊かなモッツァレラです。上品な塩味と豊かな乳風味、密度の濃いもっちりした食感、口にした瞬間ふわっと広がるやわらかい香り･･･いずれもタカナシモッツァレラだからこその味！

◇「北海道クリームチーズ」220g
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当たりなめらかなクリームチーズです。 組織がなめらかで他の素材とあわせやすいため、様々なメニューにご使用いただけます。 まるみのある国産塩を使用しており、素材本来の味がさらに引き立ちます。

◇「北海道マスカルポーネ」250g
自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用しています。やさしい乳の風味と豊かなコクがあるマスカルポーネです。組織がなめらかでコシがあるため、他の素材とあわせやすく、様々な用途にご使用いただけます。

◇「北海道リコッタ」250g
本場イタリアのリコッタの特徴である粒々感とみずみずしい物性でフレッシュな汲み出し感を表現しています。 北海道根釧地区の生乳を使用しており、豊かな乳風味と軽やかなコクが特徴です。 そのまま食べるのはもちろんのこと、パスタやサラダなどの料理へのトッピング、パンケーキをはじめとしたお菓子作りにも幅広くご使用いただけます。

◇「北海道サワークリーム」100g
北海道産の生クリーム・脱脂濃縮乳を使用し、乳酸菌で発酵させた発酵クリームです。乳酸発酵によって生まれる芳醇な香り、乳本来のコク、さわやかな酸味が特徴です。ポテトサラダ、カレー、シチューなどの料理に入れることで、いつもとは違った美味しさが加わります。チーズケーキなどのお菓子の材料としても最適です。そのままディップなどに使用しても美味しく召し上がれます。

◇「Brise de mer FAISSELLE（ブリーズ・ドゥ・メール フェッセル）」100g
北海道根釧地区の風味豊かな乳を使って、低温長時間発酵させ、フェッセル（水切りかご）に詰めたフロマージュブランです。ホエーを自然の任せるままに滴らせたチーズカード（※1）を容器に分け取っています。もろっとした食感とともに、フレッシュでクリーミーな乳の味わいが広がります。 （※1）乳酸菌や凝乳酵素の働きにより乳が固まったものをチーズカードといい、ホエーは、チーズカードを取り除いて残る液体。乳清。